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Tine Giacobbo hat 22 Jahre lang gemeinsam mit Katharina Sinniger im legendären Zürcher Restaurant »Alpenrose« gekocht und gewirtet – beim Echtzeit Verlag hält sie fest
Antioxidanzien und Bitterstoffen
Für Hobbybäckerinnen
Amélie Schenk
zeichnet mit ihren vier Söhnen Nuriel
Jetzt müsst ihr selber kochen Domenico Gentile Tine Giacobbo hat 22 JahreTine Giacobbo hat 22 Jahre lang gemeinsam mit Katharina Sinniger im legendren Zrcher Restaurant Alpenrose gekocht und gewirtet beim Echtzeit Verlag hlt sie fest, wie man auch die einfachsten Gerichte der Schweizer Kche zur Kostbarkeit mit Herkunftsgarantie verdichtet. Ein Stck Schweizer Kulturgeschichte und ein Kchinnenleben in Buchform. Fr alle, die einen Tisch in der Alpenrose nicht mehr bestellen knnen, aber trotzdem so kochen wollen wie dort.